Venir à bout des galères de la pause repas

Venir à bout des galères de la pause repas

Temps de lecture: 
4

Partenariat avec Frichti

La pause repas au bureau c'est parfois une véritable galère. Entre aller une énième fois commander chez l'italien du coin ou faire appel à des livreurs, qui débarquent à la chaîne dans les bureaux, pas évident de manger sainement et sereinement. On a discuté avec Pol et Camille, qui travaillent chez Frichti, pour qu'ils nous parlent de leur vision du problème et des solutions qu'ils proposent !

Hello, pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?

Pol : Hello, je suis Pol, je m’occupe du projet Cantine 2.0 chez Frichti. Depuis un petit peu plus de trois ans, je travaille sur des projets de croissance pour Frichti, en gardant un focus tout particulier sur l’expérience client. Nous avons en effet la conviction que la réussite de notre entreprise dépendra toujours de la qualité du service que l’on propose et de la satisfaction de nos clients.

Camille : Hello, je suis Camille, Office Manager chez Frichti. Cela fait un an et demi que j’ai rejoint l’équipe. Je m’occupe des 150 salariés du siège:  onboardings, gestion des prestataires, events internes et évidemment tout le run quotidien dont la commande et la livraison du déjeuner...Frichti of course !

Pol&Camille

Quelles sont les problématiques des entreprises par rapport aux déjeuners des collaborateurs ?

Pol : Bien manger sans se ruiner est la plupart du temps une équation difficile à résoudre. Dans certaines zones, l’offre de restauration est très pauvre et les employés doivent choisir entre KFC et Mcdo. Dans d’autres, il est possible de bien manger, mais les prix sont prohibitifs pour le faire au quotidien. On a tous eu à choisir entre le sandwich triangle bourré de conservateurs et la salade à 15€, et ce n’est pas très agréable.

De plus en plus d’entreprises et d’employés optent pour la livraison pour le déjeuner. Mais en parlant avec des employés, des office managers et des livreurs, on s’est rendu compte que la plupart des services n’étaient pas parfaitement adaptés à la livraison de déjeuners. Et que nous avions nous-même des améliorations à proposer.

Les indications données au livreur sont trop souvent imprécises, ce qui rend la rencontre avec le client difficile et crée parfois des frictions. Les livraisons au même endroit ne sont pas toujours groupées, et certains collaborateurs peuvent ne pas pouvoir déjeuner ensemble de ce fait. Les délais de livraison ne sont pas toujours assez précis, et certains employés doivent parfois interrompre des réunions pour aller à la rencontre du livreur.

Nous avions la conviction qu’en modifiant quelques éléments de notre service, nous pourrions fournir une meilleure expérience aux livreurs, aux office managers et aux employés.

Quelle solution vous proposez aux OM pour pallier ce problème ?

Pol : Avec la Cantine 2.0, on a essayé de résoudre tous les problèmes du dej’ au bureau d’un seul coup. On s’est basé sur l’offre food de Frichti existante. Tous nos plats frais, faits maison et de saison sont disponibles, dans chaque Cantine 2.0. C’est le cœur de notre service, et nous ne voulions pas amputer cette offre pour la Cantine 2.0.

Ensuite, nous avons travaillé la simplicité et la fluidité de la livraison. En ouvrant une cantine, l’office manager de l’entreprise partenaire nous donne toutes les bonnes instructions pour livrer au mieux son bâtiment. Des instructions précises pour le livreur, un numéro de téléphone à appeler en cas de problème, un lieu où déposer les sacs de livraison. Nous définissons aussi avec elle ou lui le meilleur créneau de livraison pour sa cantine.

À partir du moment où la cantine est ouverte, chaque employé peut commander son déj’ jusqu’à une demi-heure avant son créneau de livraison. Si vous avez choisi le créneau 12h-13h pour votre cantine, vous pouvez commander jusqu’à 11h30. Les commandes sont passées individuellement, et les elles arrivent toutes au même moment, pendant votre créneau de livraison.  Ça permet à l’office manager ou à la personne désignée en interne de mettre tous les sacs de livraison à l’endroit désigné dans le bureau. Les collaborateurs vont ensuite chercher leur commande quand ils le souhaitent, à un moment où ils ont le temps, sans stress.

frichti

La Cantine 2.0 est gratuite, nous mettons simplement une condition de 100 commandes par mois et par cantine pour pouvoir continuer à procurer ces avantages aux collaborateurs. Si vous souhaitez ouvrir une Cantine 2.0 ou en savoir plus, c'est par ici : cantine.frichti.co

J'ai aussi vu que vous apportiez une attention toute particulière au côté responsable de vos actions. Toi Camille, en tant qu’Office Manager quel geste peux-tu faire au quotidien pour assurer le côté responsable de ton entreprise ?

Camille :  En tant qu'OM, cet engagement responsable s'inscrit dans de multiples actions. D'abord dans le choix de nos prestataires: notre prestataire ménage utilise des produits éco labélisés, nous faisons appel aux Joyeux Recycleurs pour le tri de nos déchets, nous prêtons attention à la provenance de nos goodies, exit les gobelets et couverts en plastique pour le siège, etc... À chaque action ou commande je me pose impérativement la question “ Quel impact cela va-t-il avoir ?” et “Est-ce la décision la plus responsable que je puisse prendre ?” C’est parfois plus difficile, plus long, mais j’estime que cela vaut le coup. 

Nous souhaitons aussi engager nos collabs afin que chacun pour puisse être acteur des déchets qu'il produit en organisant cette semaine un clean hivernal des boites mail et de notre Drive. Ces actions ne sont évidemment qu'un échantillon de possibilités infinies permettant de s'améliorer au quotidien.

Nous travaillons tous les jours pour renforcer nos valeurs "bon, pratique, abordable et responsable". Sur ce dernier point, nous avons lancé il y a quelques temps le mouvement #buildthefutureoffood pour informer nos clients sur les bonnes pratiques de consommation. En interne, ce mouvement trouve aussi son armée d'ambassadeurs, dont je fais partie. Il est important pour nous que ces valeurs deviennent un véritable mindset pour l'intégralité de nos équipes, nous pouvons TOUS mieux faire et à tous les niveaux.

D'AUTRES ARTICLES TROP COOL !

Le bruit en open space, un vrai sujet. Entre Jean-Eude le Directeur Commercial qui braille sur ses commerciaux car ils...Lire la suite
Après un parcours dans la production musicale, Stéphanie est aujourd'hui Event & Office Manager dans plusieurs...Lire la suite
La dernière fois que votre patron(ne) vous a félicité(e) pour votre travail, vous avez imputé cette réussite à la...Lire la suite

The Must Read List